2021年3月12日，中心在学院257会议室召开了本科实验教学质量提升研讨会。会议由中心办公室副主任吴遵义主持，中心全体老师参加了会议。中心教指委省内成员到会，省外部分成员应邀线上出席。

执行主任顾振宇教授提出要增加综合性实验课程内容，弥补因疫情影响导致的实践环节的损失。会议梳理了食品工程与食品质量安全实验教学的主线，明确了规范化、标准化培养的要求，对中心教学资源进行了优化整合，以减少疫情对实验教学质量的影响。