11月29日，由浙江省食品学会、杭州甘其食餐饮管理有限公司和浙江工商大学食品学院共同举办的第二届（2015）“甘其食”杯中国传统食品创新大赛顺利落下帷幕,大赛吸引了长三角地区13所高校食品类专业共81支队伍参赛。经过作品申报、文本评审，选出了16支决赛队伍和17支获入围奖队伍。当天，进入决赛的各支队伍首先进行了产品制作、成果展示，专家品尝和现场答辩等环节。各支队伍各展所长，制作了众多“色·香·味”俱全的中国特色传统食品，一些常见食材通过选手们的巧手展现出别样的风采。

    最终评委会根据作品的技术创新、文化创意和经营开发等三个方面的指标评选出各奖项，浙江工商大学倪隆隆同学的作品《速食（东阳）沃豆腐羹》脱颖而出获得一等奖；浙江科技学院洪晨晨的作品《湘赣仟味饼》和江南大学彭江的作品《“竹” 够爽》获得二等奖；浙江海洋学院吴静的作品《弹Q鲜汁月饼》、浙江大学高慧的作品《“当空舞”之彩虹包》和浙江海洋学院史青青的作品《营养多彩“碗托”》获得三等奖。大赛还评选出3个单项奖，分别是：浙江工商大学高梅影的作品《元气定胜糕》获文化发掘奖、浙江工业大学王?萦的作品《心有所“薯”》获技术创新奖、浙江工商大学岑敏连的作品《四海一家》获经营创意奖。赛后，杭州甘其食餐饮管理有限公司副总经理高俊先生、我院院长韩剑众和党委书记顾振宇为获奖的队伍颁奖。

    中国传统食品创新大赛旨在继承弘扬中国传统文化，发掘优秀中国传统食品资源，促进大学生的实践能力、创新能力和团队协作能力，促进校际和校企间交流与合作。本届大赛中涌现出了多个有创意、有心思的优秀作品，为食品企业新品研发提供了灵感和方向。