2014年11月14日，食品学院食工1302班16名同学在贝因美楼食品工艺学实验室（肉制品加工实验室）上食品工艺学实验课，实验的内容为肉类软罐头制作。该项实验由周雁老师教学，周老师为同学们讲解罐头制作工艺、真空包装原理、杀菌条件的选择等基本理论以及配料、熟制、杀菌等操作要点。通过实验同学们加强了所学理论知识的理解。

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2014年11月14日