10月30日中午，我中心在食品楼257会议室举办了由中心副主任孟岳成教授主讲的主题为“食品科学与工程专业IFT认证研讨会”教学午餐会。食品与生物工程学院相关教师参加了本次研讨会。

    孟岳成教授结合国内外食品学科的发展，分析了我校食品科学与工程专业建设情况，从高教的基本使命及学生培养目标等方面深入浅出地回答了“食品科学与工程专业为什么要进行专业认证？”这一教学工作部署。在总结了IFT食品专业认证的创建与评审、认证的核心宗旨及涵盖的知识范畴基础上，孟岳成教授采用中英文结合的方式向与会教师详细讲解了食品科学与工程专业IFT认证的实施计划，重点强调了基于“Blooms taxonomy”理念的课程教学大纲、教学评估、学生核心竞争能力培养等问题。食品与生物工程学院领导班子列席会议，并与孟岳成教授及其他参会教师进行了热烈的讨论。希望在食品与生物工程学院各位教师的共同努力下，食品科学与工程专业IFT认证取得成功，为今后学院进一步提升本科教育水平及国际化程度打下了坚实的基础。

中心办公室

 2014年11月7日