2013年10月24日，食品学院社联杜佳苏等二十多名同学在贝因美楼食品工艺学新实验室开展课外活动。在实验教师的指导下，同学们制作了桃酥、饼干、蛋糕等烘焙食品。同学们自己采购实验原料、自学实验方法，做好了实验的前期准备。实验过程中，从实验配方到打蛋、和面、产品成型、烘烤等实验操作，再到产品品尝打分，同学们忙得不亦乐乎。

通过此次活动，社联的同学们不仅学会了几种烘焙糕点的制作方法，而且也增进了交流、促进了友谊。对以后的学习和课外活动的开展都具有重要的意义。

中心办公室

2013年10月25日