2014年11月11日，食品学院1404班全体同学在贝因美楼食品工艺学实验室开展班级团日活动。实验教师先后为大一同学介绍了实验室的相关情况和注意事项，以及蛋糕的制作工艺和设备操作方法。然后，同学们分工协作、配合默契，制作了色香味美的抹茶蛋糕和原味蛋糕，并学习了解了烘焙面制品品质评价的基本方法。

此次活动对于提升大一新生的专业兴趣、加强学生对专业的了解和认识，激发同学的学习热情具有重要意义。

中心办公室

2014年11月11日