食品学院贝因美楼食品工艺学实验室正式启用以来，迎来了很多前来做实验的同学，为了进一步扩大开放范围、规范安全管理，现公布实验室开放项目和实验室借用注意事项。

一、食品工艺学实验室开放实验项目

食品工艺学实验室开放实验项目表

二、食品工艺学实验室借用注意事项：

1. 使用实验室需提前进行预约并登记；

2. 实验所需原料由实验人自备，所需设备及用具需向实验室管理老师申请借用；

3. 学生进入实验室需穿着实验服、带好实验手套；

4. 学生进入实验室前需提前学习实验内容，熟悉相关的实验原理、工艺过程及仪器设备操作，并在实验时请实验老师讲解和指导。

5. 进入实验室后学生需认真学习《实验室安全管理规则》、《实验室卫生管理办法》及《学生实验守则》等管理要求，严格遵守实验室相关规定；

6. 实验结束后，学生需整理好相关用具、清理实验室卫生、关闭水电气及实验室门窗，经实验室管理老师确认签字后方可离开；

7. 遵守实验室的其他管理规定和要求。

中心办公室

2013年9月24日