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学分： 1 单班合计时数： 15 上课班级： 食工、食安、生物、应化、环工
| 序号 | 实验名称 | 性质 | 时数 | 实验内容提要 | 教师 | 备注 |
| 1 | 训练内容介绍，讲解 | 综合性 | 4 | 概述、工程设计案例、三维工程设计、工厂卫生与安全、机械与设备、观看视频资料。 | 施永清 | |
| 2 | 工程设计训练 | 综合性 | 4 | 企业物流设备：管道、阀门和管件； 工程设计训练任务：工程设计训练（食工，设计工艺流程图；食安：根据工程设计训练采用设备说明填写设备一览表）； 设计设备平面布置图；观看视频资料。 |
施永清 | |
| 3 | 工程设计训练 | 综合性 | 4 | 工程设计训练要点 工程设计训练： 食工：根据工程设计训练采用设备说明填写设备一览表；设计设备平面布置图。食安：设计设备平面布置图；设计口服液车间布置示意图。 观看视频资料。 |
施永清 | |
| 4 | 工程设计训练和总结 | 综合性 | 3 | 工程设计训练 食工：设备平面布置图。食安：口服液车间布置示意图。 编写工程设计训练总结报告。 学生自荐上讲台演示工程设计过程并回答教师提问。 观看视频资料。 工程设计训练总结 |
施永清 |