6月28-29日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2014年第一次全体会议暨教学研讨会在青岛中国海洋大学隆重举行。我院院长、教育部高校食品科学与工程类专业教指委委员韩剑众教授，浙江省食品科学与工程重中之重一级学科负责人邓少平教授应邀出席会议。

    大会由中国海洋大学食品科学与工程学院院长、博士生导师薛长湖教授主持。中国海洋大学管华诗院士、北京工商大学孙宝国院士、大连工业大学朱蓓薇院士、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的37位委员和来自全国食品类专业高校的300余位教师参加了本次会议。会议确立了质量标准撰写的结构，应与教育部高教司建议的“理工专业类教学质量国家标准”体例一致，标准内容重点立足于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、酿酒工程专业、粮食工程专业、乳品工程专业等五个教育部规定的本科专业目录中的专业要求。

    会上，韩剑众教授应邀作了以“工商融和的食品类专业人才培养模式创新与实践”为主题的报告，详细介绍了我院近年来本科教学改革实践的主要内容和成果，提出了食品专业教育应由“怎样生产食品产品”转变为“生产怎样的食品商品”这一人才培养新思路。报告引起了与会者的高度关注，并获得与会专家的广泛赞许。

    参加本次会议的还有化学工业出版社、中国轻工业出版社、中国农业出版社、中国林业出版社等出版界的代表。