为进一步优化食品质量与安全省优势专业的培养计划，满足现代社会对食品质量与安全专业人才的需要。根据学校专业建设的统一部署，8月6日下午，学院邀请了省内食品质量与安全方面的专家和学者，对我院食品质量与安全专业2013级培养方案、专业核心课程大纲等进行了评审。

    与会专家对我院食品质量与安全专业培养方案进行了认真的研读，听取了专业负责人对课程设置的说明，认为本培养方案体现了“厚基础、宽口径、强能力、高素质”及“立德树人”的现代人才培养的要求，符合学校“以学生为中心”的教学理念。培养目标清晰、定位准确，体现了现代社会、行业及产业对食品质量与安全人才需求的特点。培养方案以食品商品流通和消费中的品质与安全作为教学组织的核心，课程设置及结构相对合理，专业特色鲜明。构建了基于学生个性化发展的立体实践教学体系，依托校内实验教学示范中心、学科研究平台、品牌企业合作研究实验室，开展多阶段、多方向、多能力培养的实践教学，将学生个性化培养贯穿于整个实践教学体系。实践教学内容丰富、形式多样并紧扣产业实际，能充分满足专业培养要求。

    专家同时认为培养方案还需进一步理清并明晰相关课程边界，建议增设MATLAB、食品工程原理等与食品安全信息化管理及工程控制相关的选修课。

    评审会由学院副院长韩剑众教授主持，学院党委书记顾振宇教授、食品质量与安全系的部分教师出席。

中心办公室

2013年8月8日