经学院推荐，学校督导组听课和评议，学校本科教学工作委员会同意，我院周雁老师的“食品工艺学Ⅱ”为第一批课堂教学示范课程，并给予一定经费资助。
    本次全校共立项19门课程，课程将面向全校范围开放和示范，通过课堂教学改革，扩大示范效果和影响力度。