3月18日下午2点，应我院邀请，日本国立香川大学田村?敏教授在教工路校区1号实验楼211会议室为我院学生作了一场精彩的学术报告：维持健康生活的当地食物残渣的利用，并与我院学生进行了亲切的交流。

     田村?敏教授以橄榄和雪莲果为例，介绍了从中提取的利于抗癌和预防肥胖的物质，并详细介绍了他的实验室研究方向，主要从事食品的功能性成分及风味成分研究。之后，田村?敏教授介绍了香川大学的出国交流项目，并为我院有意向出国的同学解疑答惑，鼓励大家学好日语，为留学做好准备。

    田村?敏，男，1957年生，名古屋大学农学博士，现为日本国立香川大学农学部教授，兼国立爱媛大学大学院连合农学研究科教授，担任日本国立香川大学农学部副部长。主要从事食品的功能性成分及风味成分研究，是本领域国际知名的专家学者之一，迄今在国际性学术刊物上发表研究论文70余篇，出版编著10余部，曾获日本食品科学工学会奖励。