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绞肉机安全操作规程
( 作者:食工实验室  发布日期:2016-11-17 阅读:次)
 

一、     开机

1.  检查绞肉机各部件是否正常,是否清洁干净

2.  接通电源

3.  试机是否运转正常

4.  空机时间不能过长,防止损坏刀片

二、     操作

1.  绞肉时严禁“手入绞肉口内”,进肉时应使用筷子或木棒往下按,不得使用金属工具按肉,以防绞笼碰到金属工具,弹出伤人和损坏绞肉机。

2.  添加肉块一定要均匀,不能过多,以免电机损坏。

3.  如发现机器运转不正常,应立即切断电源,停机后检查原因。

绞肉机附.jpg

三、     关机

操作完毕后断开电源。

四、     清洗

1. 将绞笼清理干净,确保饮食卫生。

2. 清洗绞肉机时,严禁用水冲洗电器部分,以免发生触电事故或烧坏电机。

3. 清洗操作面板时,只能用拧干的抹布擦拭。

五、     注意事项

1.  使用前先清洗各部分可清洗的零件(参考使用说明),开机后,待机器运转正常时,再添加肉块。

2.  如发现漏电,打火等故障,应马上切断电源,找电工修理,不得私自开机修理。

3.  使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净,沥干水后,放于干燥处备用。

 

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